Notre Elevage

Nos bovins de race Aberdeen Angus sont élevés à l’herbe et au foin, dans le respect du bien-être animal sur 150 hectares de prairies. L’élevage compte aujourd’hui 150 mères allaitantes qui élèvent leurs veaux au pré.

Nos animaux sont élevés dans un cadre exceptionnel, sur un site
innovant, fruit de nombreuses années de réflexion, qui allie respect de l’environnement, respect de l’animal et respect des Hommes qui y travaillent mais également des consom’acteurs.

Notre mode d’élevage est la garantie d’un produit de qualité avec un goût et une régularité incomparable. Retrouvez  nos produits ici.

Le développement d’un troupeau pure race Black Angus à la Ferme du Trèfle s’appuie sur une génétique d’excellence avec comme objectifs :

D’une part la constitution d’un troupeau de mères fonctionnelles, rustiques et avec de bonnes qualités bouchères.

D’autre part, la production d’animaux adaptés à une production de viande haut de gamme : poids, conformation et surtout finition axée sur un haut niveau de persillé.

Pour se faire, transferts d’embryons, inséminations artificielles, ou encore saillies naturelles de nos meilleurs taureaux permettent de produire des animaux de qualité, que vous pourrez retrouver à la vente  ici.